VELAMSUND – Vinberget i Velamsund – ekologiskt hållbar odling, permakultur Lördag 13 september kl 9.50 -12.00
Följ med till Sveriges äldsta bevarade vingård, Vinberget i Velamsunds gårdsområde, med anor från 1600-talet. Johan Gustafson, vinbonde, kock, sommelier och permakulturodlare, berättar om hur han för fem år sedan tog över en vildvuxen vinodling och genom målmedvetet arbete nu kan producera eget vin av druvorna från den terrasserade sydsluttningen.
Att förvalta den gamla vingården är en kulturhistorisk gärning, som förutom engagemang också kräver mångsidig kunskap. Johan odlar ekologiskt hållbart med metoder från permakultur och regenerativt jordbruk med målsättningen att bygga upp och förbättra naturliga biologiska processer och kretslopp, ”regenerera” jordhälsan för att upprätthålla odlingens produktivitet, öka kolinlagringen och förbättra den biologiska mångfalden. Metoder vi alla kan använda i våra trädgårdar.
Obs! Föranmälan.
Efter besöket finns möjlighet att äta lunch till självkostnadspris på Velamsunds café där det
serveras crepes och gallettes. Eller ta med en matsäck och slå er ner i parken eller vid vattnet.
